Cap d’any 2003

Aperitius

  • Assortit d’olives
  • Patates fregides
  • Cerveses

 

Entrants

  • Timbals de tomàquet confitat amb gambes i feta
  • Caviar d’albergínia
  • Cassoleta de Gules
  • Flors de ravebleda amb ous d’areng

 

Sopar

  • Rissotto de Ceps amb Foie
  • Llamàntol amb mongetes del ganxet

 

Formatges

  • Torta del Casar

 

Postres

  • Gelat de vainilla amb un fons de iogurt grec i canyella

 

Bodega

  • Fransola. Sauvignon blanc 2002. Torres
  • Llopart. Brut Nature Reserva.