Menú literari, Princess Margaret 2002

Entrants

  • Nap salat amb salsa de soja
  • Formatge curat d’ovella

 

Sopar

  • Patates a la sal amb cobertura de ceba caramel·litzada i curri
  • Sushi de pastanagues i cogombre
  • Llenties amb Foie
  • Amanida Sunomo
  • Sopa bullabessa
  • Tataki amb salsa txunei