Sopar de bolets, 2002

Sopar

  • Plata de rovellons al forn
  • Amanida tèbia de rossinyols amb mongetes i vinagreta de chardonay i gingebre
  • Amanida tèbia de foie i assortit de bolets amb vinagreta de mòdena
  • Patates amb fredolics
  • Canelons de botifarró amb salsa de ceps
  • Porc senglar amb llanegues

 

Postres

  • Iogurt amb magrana